優格奶油捲

2021年7月4日 — 預備食材 · ［老麵糰］ · 高筋麵粉 280 克 · 鹽 4 克 · 砂糖 25 克 · 速發酵母 3 克 · 原味無糖優格 125 克 · 雞蛋 1 顆 · 無鹽奶油 110 克 ...

2017年4月4日 — More videos on YouTube · 高筋麵粉550克+可可粉50克 · 海鹽9克 · 砂糖60克 · 速發乾酵母6克 · 奶粉20克 · 全蛋100克 · 動鮮100克(可用優格代替） · 優格 ...

2018年11月26日 — 預備食材 · 材料： · 高筋麵粉290克，竹炭粉10克，白砂糖25克 · 自製優格160克，全蛋一個 · 合計水份共約210克 · 奶油20克，酵母粉4克，海塩少許 · 內餡： · 奶油 ...

2020年6月29日 — 微微的芒果蛋糕香味，搭配鮮奶油和新鮮芒果切片， 每一口蛋糕都綿密好吃～吃的到芒果香， 有空一定要試試這款優格芒果蛋糕卷！

2018年4月27日 — 食材 · 高筋麵粉. 270克 · 低筋麵粉. 30克 · 自製優格加全蛋. 210克 · 砂糖. 30克 · 塩. 少許 · 酵母. 5克 · 奶油. 15克.

2016年10月20日 — 作法： (1)乾性材料A下鋼慢速混合均勻。 (2)濕性材料B下鋼，保留10-20ml冰水調節麵糰濕度，以中慢速攪拌至材料完全融合，約3-5分鐘。 (3)下奶油，攪拌至油脂 ...

2015年8月29日 — 1. 戚風模周圍與底部抹上薄薄的奶油，並撒少許麵粉。 我是直接抹少許液體油（芥花油），不撒粉。

2023年2月21日 — 這是一顆軟脆的#法國奶油捲 選用#優格麵團 加入日本#赤穗天塩、法國頂級 #艾許奶油、法國進口 #海塩，外脆內軟，淡淡鹽甜鹹香，一口酥脆又一口軟 綿，令人 ...